Os benefícios do Chá verde e do Óleo de Côco

Temos disponível o Chá Verde solúvel e Cápsulas de Côco.

Os segredos dos chás II

Conta a lenda que a árvore do chá foi descoberta, no ano 2737 a.C., casualmente, quando o imperador chinês Shên Nung, mais conhecido como o “Curandeiro divino”, passeava pelas suas propriedades.

O imperador pediu que os seus servidores lhe fervessem um pouco de água enquanto descansava à sombra de uma árvore. Foi precisamente dessa árvore que uma folha se soltou e caiu dentro da taça de água fervida. Sem reparar, o Imperador bebeu, sendo dessa forma que nasceu a primeira chávena de chá. Terá sido este imperador que criou a medicina natural chinesa, testando ele próprio uma enorme variedades de bebidas medicinais à base do chá.

É bem provável que essa história nem seja verdadeira, mas dá um ar romântico à origem de uma bebida conhecida mundialmente. Esta lenda é divulgada como a primeira referência à infusão das folhas de chá verde, provenientes da planta Camellia sinensis, originária da China e da Índia. Na verdade, o primeiro registro escrito sobre o uso do chá data do século III a.C. O tratado de Lu Yu, conhecido como o primeiro tratado sobre chá com caráter técnico, escrito no séc. VIII, durante a dinastia Tang, definiu o papel da China como responsável pela introdução do chá no mundo.

Alecrim - Rosmarinus officinalis
Parte utilizada - Folhas
Forma de utilização - Infusão: 3-6 g (1-2 col sopa) em 150 mL (xíc chá)
Posologia e modo de usar - Aplicar no local afetado 2x ao dia / Utilizar de 1 a 2 xíc chá ao dia
Via - Tópico / Oral Uso - Adulto
Indicações - Distúrbios circulatórios, como antiséptico e cicatrizante / Dispepsia (distúrbios digestivos)
Contra indicações - Não deve ser utilizado por pessoas com doença prostática, gastroenterites, dermatoses em geral e com histórico de convulsão.
Efeitos adversos - Usado cronicamente, ou em doses excessivas, pode causar irritação renal e gastrointestinal

Aniz estrelado - Illicium verum
Parte utilizada - Fruto
Forma de utilização - Infusão: 1,5 g (1 ½ col de chá) em 150 ml (xíc chá)
Posologia e modo de usar - Utilizar 1 xíc de chá 3-4 x ao dia
Via - Oral
Uso - Adulto
Indicações - Bronquite como expectorante
Contra indicações - Não utilizar na gravidez e no hiperestrogenismo
Efeitos adversos - O uso pode ocasionar reações de hipersensibilidade cutânea, respiratória e gastrintestinal

Arnica - Arnica montana
Parte utilizada - Flores
Forma de utilização - Infusão: 3g (1 col de sopa) em 150mL (xíc chá)
Posologia e modo de usar - Aplicar compressa na área a ser tratada de 2 a 3 x ao dia
Via - Tópico
Uso - Adulto e infantil
Indicações - Traumas,contusões, torções, edemas devido a fraturas e torções e hematomas
Contra indicações - Não utilizar por via oral, pois pode causar gastrenterites e distúrbios cardiovasculares, falta de ar e morte. Não aplicar em feridas abertas.
Efeitos adversos - Pode, em casos isolados, provocar reações alérgicas na pele como vesiculação e necrose. Não utilizar por um período superior a 7 dias pois o uso prolongado pode provocar reações do tipo dermatitede contato (irritação da pele), formação de vesículas e eczemas
Informações adicionais em embalagem - Evitar o uso em concentrações superiores às recomendadas.

Boldo - Peumus boldus
Parte utilizada - Folhas
Forma de utilização - Infusão 1 a 2 g (1 a 2 col chá) em 150 mL (xíc chá)
Posologia e modo de usar - Utilizar 1 xíc chá 2 x ao dia
Via - Oral
Uso - Adulto
Indicações - Dispepsia (distúrbios da digestão), como colagogo e colerético
Contra indicações - Não deve ser utilizado por pessoas com obstrução das vias biliares, doenças severas no fígado e nos gravidez. Usar cuidadosamente em pessoas com doença hepática aguda ou severa, colecistite séptica, espasmos do intestino e íleo e câncer hepático.
Efeitos adversos -
Informações adicionais em embalagem - Não exceder a dosagem recomendada

Os segredos dos chás

O chá é uma bebida de origem vegetal e todas as suas variedades são feitas a partir das folhas, flores, brotos e raízes da Camellia sinensis. A planta do chá é de origem asiática, sendo a China considerada o berço da bebida. 

Popularmente, a palavra "chá" é também usada para referenciar qualquer tipo de infusão de frutas, folhas, raízes ou ervas. É a segunda bebida mais consumida no mundo, ficando atrás somente da água. Esta bebida é bem vinda em todas as horas do dia, tanto quante nos dias frios ou gelado no verão.

Tipos de chá

Existe uma grande variedade de tipos e sabores dos chás, mas que ainda assim, podem ser classificados de acordo com a sua oxidação: chá branco, preto, verde e oolong.

• Chá Branco: é produzido em uma escala limitada na China e Índia, onde os botões novos de flores são colhidos antes de abrirem e são deixados para secar. É o menos processado das variedades, possui uma cor muito clara e delicada e baixo teor de cafeína. Este chá não requer que a água chegue ao ponto de ebulição, onde a temperatura ideal da água deve situar-se entre os 70ºC e os 80ºC, ou seja, quando pequenas bolhas começam a formar-se no fundo da chaleira. Tempo de infusão: entre 4 e 8 minutos.

• Chá Preto: também conhecido como chá vermelho, é marcado pelo seu sabor intenso e cor escura, é o tipo de chá mais popular no mundo ocidental. É um chá completamente fermentado, em que o processo de oxidação intensa produz uma tonalidade vermelha escura e um cheiro doce. Possui elevado teor de cafeína e pode ser tomado com ou sem leite e açúcar. A preparação de um chá preto exige que a água seja fervida, ou seja, que atinja o ponto de ebulição (100ºC). Tempo de infusão: entre 3 e 5 minutos.

• Chá Verde: caracterizado por ser submetido a uma oxidação mínima e com baixo teor de cafeína, é o tipo mais popular no oriente. Com um aroma característico de fumaça e capim, tem o sabor mais delicado que os chás fermentados. Relatos de benefícios a saúde do chá verde tem causado crescimento em popularidade nos últimos anos. Para o preparo, água é aquecida a uma temperatura mais baixa, entre os 65ºC e os 80ºC  (quando pequenas bolhas começam a formar-se no fundo da chaleira). Tempo de infusão: entre 2 e 4 minutos.

• Chá Oolong: por possuir oxidação variável (inferior ao chá preto e superior ao chá verde) é um tipo semi-fermentado. Por isso, algumas pessoas o consideram um subtipo e incluindo-o na categoria do chá verde, contudo, seu sabor difere destes já citados. O preparo do oolong requer que a água atinja temperatura entre 85ºC e 95ºC, (bolhas médias na chaleira). Tempo de infusão: entre 4 e 6 minutos.

As ervas divididas de acordo com sua ação no organismo:

• Ervas calmantes: alecrim (Rosmarinus officinalis), hortelã (Mentha piperita), capim-limão (Cymbopogon citratus), camomila (Matricaria chamomile), melissa (Melissa officinalis), jasmim (Jasminum officinalis) e aniz (Pimpinella anisum). 

• Ervas desintoxicantes: alfafa (Medicago sativa), salsaparrilha (Smilax sp), zedoaria (Curcuma zedoaria), chá-verde (Camelia sinensis), espinheira-santa (Maytenus ilicifolia), bardana (Arctium lappa). 

• Ervas digestivas: hibisco (Hibiscus sabdariffa), cáscara-sagrada (Rhamnus purshiana), zedoária (Curcuma zedoaria), psilium (Plantago psyllium) e fucus (Fucus vesiculosus).

• Ervas diuréticas: cavalinha (Equisetum arvense), dente-de-leão (Taraxacum officinalis), cabelo-de-milho (Zea mays), sabugueiro (Sambucus nigra), abacateiro (Persea americana), quebra-pedra (Phyllantus niruri) e salsa (Petroselium sativum).

• Ervas emagrecedoras: alfafa (Medicago sativa), cavalinha (Equisetum arvense), cana-do-brejo (Costus spicatus), cabelo-de-milho (Zea mays), carqueja (Baccharis trimera), capim-limão (Cymbopogon citratus).

  

Principais benefícios 

• melhora os níveis de concentração;
• aumenta os níveis de energia;
• auxília na prevenção de diabetes; 
•  acalma; 
•  estimulante de apetite;
• cicatrizante;
• anti-inflamatório;
• melhora o metabolismo; 
• ajuda no sistema digestivo;
• aumenta o nível de energia;
• combate a retenção de líquidos;
• elimina toxinas;
• diminui o risco de doença cardiovascular;
• diminui o nível do colesterol ruim.

Como guardar as ervas dos chás em casa?

Para manter as mais importantes características dos chás, o aroma e paladar, é importante armazená-los corretamente assegurando a longevidade dos produtos e evitando a deterioração. Encontre um local fresco, seco e escuro, longe de fontes de umidade, calor e exposição direta ao sol.

O chá em folha deve ser guardado em recipientes próprios para alimentos, escuros e com tampas herméticas, de preferência em latas ou frascos de metal ou cerâmica. O chá em caixa, que se adquire no supermercado, as saquetas vêm protegidas e podem ser mantidas na sua embalagem original. Se as saquetas de chá não tiverem qualquer proteção, o ideal seria transferi-las para outro recipiente apropriado.

Procure não misturar chás diferentes no mesmo recipiente, evitando que os aromas se misturem. Também procure não colocá-los com outros alimentos ou produtos com odores fortes, como as especiarias e o café.

USP comprova efeito emagrecedor de ervas brasileiras

ROSÂNGELA ESPINOSSI

O extrato com composto de ervas brasileiros chamado de Pholianegra, já conhecido por muitas pessoas como redutor de peso, foi testado e aprovado por uma equipe do Departamento de Patologia da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de São Paulo (USP), com pesquisa dirigida pela equipe coordenada pela professora Maria Martha Bernardi. O resultado é que o extrato concentrado e padronizado pode reduzir o sobrepeso em até 10%.
O Estudo de Eficácia e Segurança do Insumo Fitoterápico PholiaNegra concluiu ainda que a Pholianegra é eficaz na redução de peso em 30 dias; que o índice Delta de Perda de Pesos (DPP) in vivo (experiência feita em animais) foi de 10%; e que não houve sinal de toxicidade e efeito colateral durante o tratamento. "O estudo teve como objetivo principal verificar se as ervas emagrecem realmente e se apresentam efeito colateral e toxicidade", disse a professora.
Apesar de ter recebido certificação científica e poder ser utilizado com segurança e eficácia como auxiliar natural nas dietas de emagrecimento, trata-se de um insumo e não de um produto acabado. Por isso, de acordo com o material de divulgação da pesquisa, não é um medicamento registrado na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e só pode ser ingerido por meio de formulação em farmácia de manipulação a partir de receituário médico.
Outras conclusões do estudo sobre o Pholianegra divulgados pela professora são: retarda o esvaziamento gástrico; acelera a plenitude gástrica (sensação de saciedade); promove manutenção do peso eliminado por até 12 meses; altera o metabolismo de ácido graxos e de glicose, diminuindo a formação de gordura visceral, e reduz o quociente respiratório, indicando aumento da oxidação de gordura.
A pesquisa foi conduzida por nove meses em ratos de laboratório. De acordo com o material divulgado sobre os estudos, além de efeito emagrecedor, a literatura mostra que o extrato possui várias atividades biológicas, como efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. Para confirmar tais efeitos, a equipe de pesquisadores realizará em breve uma nova série de testes.

Especial para Terra